第41章

最终, 林满福凭借着自己多年的做点心的经验，用油浸法做出了成功的巧克力桃酥。

这种方法需要把可可粉倒进热油中，搅拌成均匀的黑油糊状态, 静置放凉后再加入糖和蛋液搅匀，最后拌入面粉。

油脂彻底包裹住可可粉，会把可可粉的苦味和涩味闷熟，这样做出来的桃酥，只剩下了巧克力的清香。

第一口咬下去，先是一声清脆的咔嚓声，紧接着苦香作为前锋抢占整个口腔, 醇厚的油香瞬间在舌尖化开，酥松绵软的桃酥被温润的口腔浸化, 一点点塌陷，最终融化，巧克力独有的苦甜的余味欢乐的跳着舞, 吃完一口回甘不散。

林红豆只吃了一口，就知道这巧克力桃酥一定能成。

按照老规矩, 林满福又专门做了一些指甲盖大小的, 以供试吃。

林红豆依旧在店外支起一个海报板，巧克力三个字赫然醒目的跃现在海报上, 主打一个突出重点营销。

普通的桃酥价格是两块钱一斤，考虑了可可粉的价格, 林满福把巧克力桃酥定价在三块九一斤, 一斤大概可以赚一块九。

清晨，太阳刚刚冒出头，大部分人还在梦中酣睡的时候，整条和平街就已经被巧克力的清香灌满, 和煦的微风中都带着一股子苦香，让人闻到就心情舒畅。

小鸟也被这香甜吸引了来，在五福点心铺的匾额上驻足停留，叽叽喳喳的叫嚷着，想要尝一尝这美味的巧克力桃酥。

到了上班上学的时间，居民们纷纷出了家门，每一个走到点心铺门口的人都会先吸两口气味，紧接着注意到门口醒目的“巧克力”三个大字，再看向柜台，已经整整齐齐的，像一座小山峰一样，堆叠了一整盘深褐色的桃酥。

清香的苦甜气味让人们忘记了要去做什么，注意力全被这独特的桃酥吸引了去。

其中一个推着车的大姐，率先开口问道：“这巧克力桃酥好吃吗？”

林满福立即把试吃装端了出来，笑着为大家推荐道：“这是我们点心铺出的新款桃酥，这里有试吃的小块，大家可以尝尝，免费的。”

呦，还可以试吃。

大姐踹了一脚车梯子把车停住，走到柜台前用两只手指轻轻地捏起一块，放进嘴中。

她也没咬，桃酥一进嘴中就慢慢融化开，巧克力的苦甜味顺着舌头灌满口腔，就像巧克力一样，慢慢的融化，回味悠长。

“师傅，您这桃酥做的可太地道了。”大姐不禁赞叹，“巧克力桃酥，这味道赛过巧克力啊。”

大姐说着

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