得红亮又浓稠，裹在每一块酥烂脱骨鹅肉上。

陈彦清又往锅里撒了一把葱花，才连锅一起端上了餐桌。旁边还放着刚刚做的小葱拌豆腐和拍黄瓜。

他有些惋惜的看着那锅大鹅，叹了口气。

其实铁锅炖大鹅里最好吃的还数贴在锅边的那一圈玉米饼子了。上半部分被铁锅烤的焦焦脆脆的，下半部分又浸在锅里，吸饱了汤汁，一口下去，焦脆和香糯两种口感在嘴里交汇，别提有多美味了。

可惜他是彻头彻尾的南方人，虽然在网上看见过不少玉米饼子的做法，但到现在还没实践出一个和他在东北吃到的，一模一样的配方。

徐宁拿起筷子，夹了一块鹅肉塞进嘴里，眼神瞬间清澈。

鹅肉炖得烂而不散，咬开时汁水在嘴里漫开，酱香浓烈，咸鲜微辣。土豆绵软得用舌头一抿就化，汤汁拌在米饭上，油亮亮的，一口下去，满嘴都是踏实的味道。

许建军埋头扒饭，间隙里含糊不清地念叨：“……还是卤鹅好吃。”

陈彦清：“……”

卤鹅是救过他的命吗？让他这么念念不忘？

陈彦清叹了口气，拿起筷子去夹鹅肉，被徐宁拦住了。

“你吃这个？”徐宁皱着眉看他。

陈彦清愣了一下：“怎么了？”

“你哮喘，不能吃鹅。”

陈彦清呆住了。他记得鹅不算发物啊。

“不是发物的问题。”徐宁放下筷子，认真道，“鹅肉本身没问题，但这只鹅肥，你又用红烧的做法，油大酱重。你那个哮喘，最怕生痰，脂肪高的东西吃多了痰就多，堵在气管里，半夜发作起来有你受的。”

许建军本来埋头扒饭扒得正香，一听这话也抬起头来：“徐哥说得对。你莫吃了，你这院子偏得很，万一夜里喘起来，喊人都喊不应。我明早来的时候你人要是凉了，我咋跟你爷爷交代？”

陈彦清：“…………”

陈彦清想反驳，又觉得他们说的好像有点道理。他做的这一锅鹅，鹅是养殖场出来的肉鹅，喂的都是精饲料，脂肪肥厚，肉质饱满。而且，为了追求更好的口感，他还特意把酱汁熬的厚厚的，收的浓浓的，力求让每块肉都能裹上厚厚一层。

这一番操作下来……好像，确实，不太适合哮喘病人吃。

但！不适合归不适合，哪有厨子不尝尝自己做的饭的道理呢？而且，他真不信，两个大男人能把这一锅鹅全部吃完。

陈彦清抿了抿唇，表面上默默地把筷子挪开，不情不愿夹了一块土豆塞进嘴里，心里却冒出了点叛逆的小

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